• Tylko online

Kawa palona Etiopia Sidamo Gr.2 250g

28,95 zł
Brutto
Ilość

  • Bezpieczne zakupy gwarantuje SwiezaKawa.pl Bezpieczne zakupy gwarantuje SwiezaKawa.pl
  • Darmowa dostawa od 100zł Darmowa dostawa od 100zł
  • Darmowy zwrot do 14 dni Darmowy zwrot do 14 dni





data-mce-style="width: 350px; height: auto; margin: 0px auto; float: left;">Kraj
pochodzenia - Etiopia

Region - Sidamo


Gatunek - Arabika, Heirloom


Zbiory - październik/grudzień


Metoda pozyskiwania - na mokro


Wysokość upraw - 1600 - 1900
m.n.p.m


data-mce-style="width: 350px; height: auto; margin: 0px auto; float: left;">Profil
palenia - średnie

Smak - limonkowy, herbaciany, kwiatowy


Aromat - cytrusowy z nutami czekolady


Body/cielistość - delikatna, gładka


Kwaskowatość - wyraźnie
wyczuwalna


data-mce-style="clear: both;">




Kawa
Etiopia Sidamo Gr.2




Innym
z klasycznych etiopskich regionów słynących z produkcji kawy
jest Etiopia Sidamo. Arabika z tego regionu
posiada delikatne body oraz nuty smakowe owoców, czekolady i
cytryn. 

Etiopia
Sidamo
 pochodzi z Oromia Coffee
Farmers Cooperative Union
 (OCFCU). Jest to wspólnota z
siedzibą w regionie Oromia zrzeszająca 217 mniejszych spółdzielni. Została ona
założona w 1999 r. w celu ułatwienia eksportu kawy rolnikom z mniejszych
gospodarstw. OCFCU działa w regionie administracyjnym Oromia (środkowa i
południowa część Etiopii) i produkuje aż 65%
kawy
 pochodzącej z
Etiopii. 

OCFCU dzięki wspieraniu spółdzielni cieszy
się doskonałą reputacją. Wspólnota płaci 70% zysku z
powrotem do spółdzielni, te z kolei płacą 70% zysku rolnikom, którzy do danej
spółdzielni należą. Wynagrodzenie dla rolników wypłacane jest w trzech ratach, w
ciągu jednego sezonu. Ten system pozwala rolnikom na zachowanie stabilności
finansowej. Strategia ta umożliwiła OCFCU szybki rozwój. Pierwotnie wspólnota
liczyła 34 spółdzielni, zrzeszających rolników z 22 691 gospodarstw. Obecnie
OCFCU liczy 217 spóldzielni zrzeszających w sumie rolników z 200 000
gospodarstw.

Poza aspektami finansowymi OCFCU dba także o wysoką jakość
kawy. Wspólnota posiada swój własny zakład ds. kontroli
jakości
, który zatrudnia aż 900 pracowników. Zakład ten jest w stanie
sprawdzić aż 5-7 ton kawy dziennie.

TC_192

Arkusz danych

Gramatura
250g
Mielona/ziarnista
ziarnista
Rodzaj kawy
ORGANICZNA

Określone odniesienia

Komentarze

Napisz swoją opinię

Kawa palona Etiopia Sidamo Gr.2 250g

Napisz swoją opinię

16 innych produktów w tej samej kategorii:

Korzystając z naszej strony wyrażasz zgodę na wykorzystywanie przez nas plików cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.

Akceptuj Więcej informacji Odrzuć